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        俏逗妈螺蛳粉为什么火爆

        来源:食品饮料网 食品饮料新闻资讯 | 2020-09-07 15:22:27 By 胡光帅 阅读(260)
        池州市天方富硒生物科技 河南中沃实业有限公司 蚌埠市福淋乳业有限公司 济源市鑫源饮品有限公司
        焦作优贝饮品有限公司 君乐多乳饮品全国运营中 河南益和源饮品有限公司 广东省汕头市新伙伴食品
        烟台三九食品有限公司 四川盼中盼食品有限公司 北京顶养科技发展有限责 青岛慧能多农业发展有限

        这次疫情的爆发让螺蛳粉在线上火爆了一把,福建闽佳鹭食品有限公司紧抓潮流趋势推出了网红产品,旗下俏逗妈螺蛳粉便是其中的佼佼者,但其实早在线下的实体中,螺蛳粉店的数量也已有了一定的基础,据不完全统计,目前国内螺蛳粉实体店超过15000家。

        柳州螺蛳粉在全国各地的店面迅速增长,从大家“嫌弃”到处处商铺,螺蛳粉已从原本的柳州发展到北京、上海、广州、深圳、长沙等一些重要大城市,目前在香港、台湾,甚至美国也有店面。

        螺蛳粉之所以如此火爆,还吸引了大量的餐饮创业者纷纷押宝,主要有两大原因。

        1.味道的特殊性

        吃过螺蛳粉的朋友都知道,螺蛳粉有一个最大的特点就是它具备“成瘾性”。消费者对螺蛳粉的态度两极分化很严重,和榴莲、臭豆腐相似--爱的人爱得要死,不爱的人避之不及。螺蛳粉里特有的臭酸笋味和满碗红油的螺蛳汤,让食客对螺蛳粉的记忆点变得更加强烈。比起酸辣粉,螺蛳粉用大骨+石螺熬制高汤,再与酸笋、花生米、腐竹等配料融合,吃起来确实更有层次。同时,螺蛳粉的酸辣味还具有健胃消食的作用,让绝大多数人吃一次就爱上它。

        2.受年轻人,特别是女性用户的喜爱

        问了几个螺蛳粉头部品牌的运营负责人了解到,螺蛳粉品类复购率高达40%,其中70%的消费群是女性。消费市场上有句话“得女人得天下”,但凡受到女性喜爱关注的产品,往往都有不错的销量。螺蛳粉具备鲜、香、辣、爽、烫的独特味道,酸辣口味牢牢抓住了女性用户的胃口,而女性团体爱分享、组团吃饭的行为特点也对螺蛳粉的大热起到了推波助澜的作用。螺蛳粉除了女性用户多的特点外,我还发现吃经常有人提着杯奶茶吃螺蛳粉,这意味着螺蛳粉的客群就是喝奶茶的客群,由此可预想螺蛳粉的市场体量有多大。

        不能创造机会那就把握住机会,闽佳鹭食品火热招商中!!

        福建闽佳鹭食品有限公司

        联 系 人: 刘晓平

        移动电话: 13696979956

        固定电话: 0592-5259801

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        联系地址:福建省厦门市湖里区岐山北路223号316单元

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        行业分类:食品 | 核心内容:俏逗妈螺蛳粉
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